Kuchen de nuez Edita Aliaga
Racionesraciones
Tiempo de preparaciónminutos
Tiempo de cocinadominutos
Total timeminutos
Ingredientes
1 huevo
1 taza de harina
2 cucharadas de azúcar
75 grs. de mantequilla
- Relleno
1 ½ taza de nueces picadas chicas
1 tarro de leche condensada
2 cucharadas de mantequilla
Preparación
- Se mezcla la margarina con el azúcar, una vez bien uniforme, se le echa el huevo, se sigue revolviendo y después la harina. Yo empiezo a mezclarlo con una cuchara de madera y termino haciéndolo con la mano.
- Enmantequillar el molde con margarina y poner a cocer a horno mediano, mas o menos 20 minutos, depende de cada horno.
- Relleno
- En un sartén se ponen las 2 cucharadas de mantequilla, se revuelve con una cuchara de madera hasta que se dore un poquito, cuando esta dorada se le echa la leche condensada y se revuelve constantemente hasta que espese y quede como manjar. Tener cuidado que no espese demasiado, pues quedaría duro.
- Después se le echan las nueces y se sigue revolviendo solo un poco.
- Cuando ya esta listo, se le echa esta mezcla en el kuchen previamente cocido y se deja enfriar.