{"id":816,"date":"2025-12-19T11:38:44","date_gmt":"2025-12-19T15:38:44","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasberni.cl\/?p=816"},"modified":"2025-12-19T11:38:45","modified_gmt":"2025-12-19T15:38:45","slug":"pancutras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasberni.cl\/index.php\/2025\/12\/19\/pancutras\/","title":{"rendered":"Pancutras"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\"Pancutras\"\n\t\t\t\t\t
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Pancutras<\/h2>Receta de Bernardita Bezanilla<\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>raciones<\/span><\/div>
<\/span>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>minutos<\/span><\/div>
<\/span>Tiempo de cocinado<\/span>minutos<\/span><\/div>
<\/span>Total time<\/span>minutos<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    1 kg de harina<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 huevos<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Agua fr\u00eda<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Preparaci\u00f3n<\/h3>
    • Cernir la harina.\u00a0 Hacer un hueco al centro, quebrar ah\u00ed los huevos, unirlos a la harina con tenedor, agregando el agua necesaria para unir la masa.<\/li>
    • Amasarla hasta que est\u00e9 suave, uslerearla y cortar en tiras de 2 dedos de ancho.\u00a0 Despu\u00e9s partirlas en cuadritos casi rectangulares.<\/li>
    • Hacer un caldo con huesos de osobuco, cebolla picada fina, apio, perejil, cubo de carne y cuando est\u00e9 bien sustancioso, simplemente colarlo y dejarlo en la olla.\u00a0 <\/li>
    • Luego echar las masas una por una y con amor de madre.<\/li>
    • Agregar 2 cdas de queso rallado y un huevo batido.\u00a0 Mezclar bien y servir.<\/li><\/ul><\/div>