{"id":629,"date":"2025-12-10T10:48:42","date_gmt":"2025-12-10T14:48:42","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasberni.cl\/?p=629"},"modified":"2025-12-10T11:05:58","modified_gmt":"2025-12-10T15:05:58","slug":"flan-de-zapallitos-italianos-con-tocino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasberni.cl\/index.php\/2025\/12\/10\/flan-de-zapallitos-italianos-con-tocino\/","title":{"rendered":"Flan de Zapallitos Italianos con Tocino"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\"Flan\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Imprimir<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Flan de Zapallitos Italianos con Tocino<\/h2>Receta de Bernardita Bezanilla<\/span>Plato: Verduras<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>raciones<\/span><\/div>
<\/span>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>minutos<\/span><\/div>
<\/span>Tiempo de cocinado<\/span>minutos<\/span><\/div>
<\/span>Total time<\/span>minutos<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    8 zapallitos italianos<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    12 torrejas de tocino<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cuch soperas de margarina<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 huevos<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 cuch soperas de harina<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 cuch soperas de queso rallado<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    \u00bc taza crema<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cuchita s\u00e9samo tostado<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Ralladura y jugo de un lim\u00f3n<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    \u00bd taza de aceite oliva<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Sal, pimienta<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Preparaci\u00f3n<\/h3>
    • Cortar los zapallitos en juliana y ponerlos en un colador, echarle sal y dejarlos escurrir por 30 mins.\u00a0 Calentar el horno.<\/li>
    • Aparte dorar el tocino por 12 mins.\u00a0 Enmantequillar los moldecitos y rodearlos con 2 tiras de tocino cada uno.<\/li>
    • Estrujar los zapallitos y ponerlos en una fuente redonda y honda.<\/li>
    • Batir los huevos, echar la harina, el queso rallado, la crema, sal y pimienta hasta formar una mezcla firme.<\/li>
    • Distribuir la mezcla en los moldecitos y hornear por 10 mins. Revisar su consistencia y hornear por unos 2 mins m\u00e1s si fuere necesario.<\/li>
    • Aparte mezclar el s\u00e9samo con la ralladura de lim\u00f3n y sal.\u00a0 Agregar de a poco el jugo de lim\u00f3n y el aceite de oliva y mezclar bien.<\/li>
    • Desmoldar los moldes y echarle esta salsa encima.<\/li><\/ul><\/div>