{"id":555,"date":"2025-05-27T15:43:41","date_gmt":"2025-05-27T19:43:41","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasberni.cl\/?p=555"},"modified":"2025-05-27T15:43:42","modified_gmt":"2025-05-27T19:43:42","slug":"empanaditas-de-ricotta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasberni.cl\/index.php\/2025\/05\/27\/empanaditas-de-ricotta\/","title":{"rendered":"Empanaditas de Ricotta"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\"Empanaditas\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Imprimir<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Empanaditas de Ricotta<\/h2>Receta de Bernardita Bezanilla<\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>raciones<\/span><\/div>
<\/span>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>minutos<\/span><\/div>
<\/span>Tiempo de cocinado<\/span>minutos<\/span><\/div>
<\/span>Total time<\/span>minutos<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    125 gramos de harina<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    125 gramos margarina<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    125 gramos ricotta<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Preparaci\u00f3n<\/h3>
    • Sobre la mesa enharinada unir todos los ingredientes sin amasar.\u00a0\u00a0Dejar la masa por 30 minutos como m\u00ednimo en el refrigerador.\u00a0<\/li>
    • Despu\u00e9s uslearla y cortarla.\u00a0\u00a0<\/li>
    • Ponerle a cada pedazo un poquito de relleno, untar los bordes con dora (yema batida con leche)<\/li>
    • Para sellar cerrar a mano, pasar un tenedor por las junturas, sacar los excesos de harina con una brocha, colocar sobre una lata enmantequillada y barnizar con dora por encima.\u00a0<\/li>
    • Precalentar el horno a 180\u00b0C y hornear las empanaditas unos 10 o 15 minutos, hasta que est\u00e9n doradas.<\/li><\/ul><\/div>