{"id":495,"date":"2025-05-27T14:28:50","date_gmt":"2025-05-27T18:28:50","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasberni.cl\/?p=495"},"modified":"2025-05-27T14:29:04","modified_gmt":"2025-05-27T18:29:04","slug":"crema-de-alcachofas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasberni.cl\/index.php\/2025\/05\/27\/crema-de-alcachofas\/","title":{"rendered":"Crema de alcachofas"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\"Crema\n\t\t\t\t\t
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\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Imprimir<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Crema de alcachofas<\/h2>Receta de Bernardita Bezanilla<\/span><\/div>
<\/span>Raciones<\/span>raciones<\/span><\/div>
<\/span>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/span>minutos<\/span><\/div>
<\/span>Tiempo de cocinado<\/span>minutos<\/span><\/div>
<\/span>Total time<\/span>minutos<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    10\u00a0\u00a0alcachofas cocidas<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cebolla chica<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cda. mantequilla<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1\u00a0\u00a0lt. caldo pollo hecho con 1-2 cubitos de pollo<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 cda. aceite<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    1 taza crema fresca<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    sal, pimienta<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Preparaci\u00f3n<\/h3>
    • Calentar el aceite y mantequilla.\u00a0\u00a0Saltear cebolla picada en trozos.\u00a0<\/li>
    • Agregar la comida de las alcachofas raspadas ( reservar los fondos cortados en cuadritos para poner al fondo de las tazas.)\u00a0<\/li>
    • Agregar el caldo y moler todo en la juguera.\u00a0\u00a0<\/li>
    • Calentar y agregar la crema sin hervir porque se corta.\u00a0\u00a0Rectificar el ali\u00f1o.<\/li><\/ul><\/div>