{"id":214,"date":"2023-12-11T17:47:52","date_gmt":"2023-12-11T21:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasberni.cl\/?p=214"},"modified":"2023-12-12T11:08:55","modified_gmt":"2023-12-12T15:08:55","slug":"berenjenas-a-la-parmesana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasberni.cl\/index.php\/2023\/12\/11\/berenjenas-a-la-parmesana\/","title":{"rendered":"Berenjenas a la Parmesana"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\t\t\"Berenjenas\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Berenjenas a la Parmesana<\/h2>Receta de Bernardita Bezanilla<\/span>Plato: Principal<\/mark><\/span>Cocina: Italiana<\/mark><\/span>Dificultad: Media<\/mark><\/span><\/div>
<\/span>Porciones<\/span>

6<\/p>personas<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo Preparaci\u00f3n<\/span>

20<\/p>minutos<\/span><\/div>

<\/span>Tiempo cocci\u00f3n<\/span>

20<\/p>minutos<\/span><\/div>

<\/span>Total time<\/span>

40<\/p>minutos<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredientes<\/h3>
  • <\/span>

    6 berenjenas<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Aceite oliva<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    \u00bc kgs queso edad<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 tazas salsa blanca<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100 grs queso parmesano rallado margarina<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Sal<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    Preparaci\u00f3n<\/h3>
    • Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas y remojarlas en agua por 10 mins.\u00a0\u00a0<\/li>
    • Escurrir y luego pasarlas por aceite caliente.<\/li>
    • En un recipiente para horno, colocar una capa de salsa blanca, una capa de berenjenas fritas y otra de tajadas de queso edad. Espolvorear queso rallado.\u00a0<\/li>
    • Repetir la operaci\u00f3n y rociar el queso parmesano y colocar trocitos de mantequilla encima.<\/li>
    • Horno para gratinar.<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      <\/h3>\n\t\t\t\t\t
        <\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>