Panacota de Leche de Almendras
Racionesraciones
Tiempo de preparaciónminutos
Tiempo de cocinadominutos
Total timeminutos
Ingredientes
2 tazas crema batida
1 cdita de gelatina sin sabor
1 1/3 tazas de leche
1 taza almendras peladas y tostadas
½ taza azúcar
1 cdita extracto de almendras
Preparación
- Moler en la juguera las almendras con la leche, ½ taza de la crema y el azúcar. Calentar hasta hervir y dejar enfriar.
- Colar y calentar ½ taza de la mezcla, espolvorear la gelatina, calentar hasta disolver.
- Mezclar la leche, la leche con la gelatina y el extracto de almendra.
- Envolver la mezcla de leches en la crema.
- Poner en moldes individuales de flan y refrigerar 1 noche.
- Desmoldar y servir.