Mote Guisado
Racionesraciones
Tiempo de preparaciónminutos
Tiempo de cocinadominutos
Total timeminutos
Ingredientes
½ kilo de mote
1 cda mantequilla
½ cebolla
½ litro leche
1 pimiento morrón
1 cda perejil
Preparación
- Freír la cebolla en la mantequilla
- Agregar el mote y cubrir con leche
- Echar el perejil, pimiento picadito, sal y pimienta.
- Dejar hervir, revolviendo de vez en cuando porque se pega.
Notas
- Esto se puede servir solo o con una buena capa de queso rallado gratinado al horno, o con papitas fritas.