Falso Tres Leches al Chocolate Blanco
Racionesraciones
Tiempo de preparaciónminutos
Tiempo de cocinadominutos
Total timeminutos
Ingredientes
3 paquetes galletas champaña
1 tarro leche evaporada
1 tarro leche condensada
1 taza de crema
¾ taza de crema para el chocolate
300 gramos de chocolate blanco
- Para el merengue
5 claras de huevo
1 ¼ taza de azúcar
60 ml de agua
Preparación
- Derretir el chocolate, mezclar con las ¾ taza de crema.
- Mezclar la taza de crema, leche condensada y leche evaporada.
- Poner una capa de galletas en el fondo de un molde de fondo removible. Cubrir con la mitad de la mezcla de chocolate.
- Poner otra capa de galletas, cubrir con el resto del chocolate. Poner la última capa de galletas y bañar con la mezcla de las 3 leches.
- Tapar con papel plástico y Refrigerar hasta que toda la mezcla sea absorbida.
- Para el merengue
- Hacer un almíbar de pelo con el azúcar y el agua
- Batir las claras hasta que queden espumosas, agregar el almíbar en un hilo y batir hasta que la mezcla quede fría.
- Cubrir con el merengue las galletas