Budín de Pan
Plato: PostreDificultad: FácilPorciones
6
personasTiempo Preparación
15
minutosTiempo cocción
30
minutosTotal time
45
minutosIngredientes
1 tarro leche condensada
1 trozo de palo de vainilla
250 grs pan sin corteza
3 huevos batidos
½ taza pasas corinto o sultanitas
2 Cuch rasas de harina
1/3 taza azúcar granulada para caramelo
Preparación
- Hervir la leche condensada con 2 tazas de agua y vainilla, retirar del fuego y añadir el pan trozado.
- Una vez que esté bien impregnado, pase por cedazo y deje enfríar.
- Añadir los huevos batidos, las pasas previamente revolcadas en la harina y mezclar bien.
- Vaciar en un molde acaramelado y lleve a horno caliente a baño maría hasta cuajar.
- Dejar enfriar y desmoldar.