Pebre de Quínoa

Pebre de Quínoa

Receta de Bernardita Bezanilla
Racionesraciones
Tiempo de preparaciónminutos
Tiempo de cocinadominutos
Total timeminutos

Ingredientes

  • 2 tomates

  • ½ cebolla

  • 1 ramito cilantro

  • 1 taza quínoa cocida

  • 1 ají verde

  • Sal, pimienta, ajo

  • Jugo de 1 limón

Preparación

  • Picar el tomate y la cebolla en cubos, y el cilantro deshojado finamente.
  • En un bol agregar sal, pimienta, aceite de oliva, ajo picado muy fino y el jugo de limón. 
  • Mezclar, agregar las verduras y la quínoa cocida.

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